Mariella Carlvik

Kom typ hem för några timmar sen och under tiden så har jag spenderat tiden med att göra brända mandlar. blev nyss klar med dom. så kan lika gärna berätta hur man tillagar det nu en snabbis:

1,5 dl socker
0,5 dl vatten
100 g sötmandel
ca 1 krm röd karamellfärg

koka upp sockret och vattnet i en stekpanna (gärna djup) tills hela ytan börjar bubbla. lägg sedan i mandeln och låt det koka i cirka några minuter. ta sedan pannan från spisen och rör om lite extra. efter det ta ut mandlarna och lägg det i någon skål. sedan tar du samma djupa stekpanna och häller i 2 msk vatten och röd karamellfärg. när det börjar koka häll i mandlarna och rör om i yttligare några minuter. sedan tar du ut allthoppa och lägger mandlarna i någon skål.

det är faktiskt ganska lätt. hoppas bara det smakar bra. men aja nu ska jag kolla på filmen halloween, alltså
2007's och äta mandlar. berättar imorn om mandlarna var värt det. puuuss.

God morgon! vi bakade ju pepparkakor igår;) de blev goda. men egentligen så bakade inte vi själva pepparkakorna, för att jag köpte degen färdig och klar ehehehh, men vi (jag & Konkan) har format dem;) men seriöst det tar jättelång tid att gör själva degen, den måste till och med göras en dag innan?! nej nej, sådär mycket tid har jag inte. men aja nu som inte har färdiglagad deg så är det här alla ingriidenterna ni behöver:

300 g smör (eller margarin)
5 dl socker
1 dl ljus sirap
1 msk malen ingefära
2 msk kanel
1 msk malda kryddnejlikor
2 tsk kardemumma
1 msk bikarbonat
2 dl vatten
15 dl vetemjöl

Låt smöret bli runt 20 grader. Rör smör, socker och sirap till en smet. Rör sedan ner ingefära, kanel, kryddnejlikor, kardemumma och bikarbonat. Tillsätt sedan vatten och sist mjölet. Låt degen ligga i kylskåp minst 1 dygn insvept i folie. 

Tag fram en bit i taget av degen och kavla ut den tunn på ett bakbord. Tag ut kakor med mått och lägg på kalla smorda plåtar eller med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i 200-225 grader i 4-5 minuter.

lätt va? haha, mycket lättare att bara köpa degen, rekommenderas;)
men nu ska jag ta och klä på mig, har gott om tid, för alla kommer typ 4;)
men aja ska inte blogga något mer för idag, det är ju trots allt JULAFTON;)

ska börja med en ny sak (kategori) i den här bloggen. ska nämligen börja med recept;)
idag lagade "jag" iallafall vårrullar.  JÄTTEGOTT! en utav mina favoriter. så här lyder mitt recept:

en halv påse glasnudlar

en hel vitkål

en halv kålrot
3 st morötter
en hel purjolök
ett halvt kg kyckling
2 st kycklingtabletter

Halva påsen som består av glasnudlar ska sättas i en kastrull med varmt vatten och låta stå i ett tag. sedan tar man vitkålen, kålroten, morötterna, purjolöken och kycklingen som ska hackas i normalstora bitar och därefter sättas i en mixter så att det blir ännu mer finhackat eller grovhackat. efter det så sätter man allt det här i en wok panna och tillsätter kycklingtabletterna, för att sedan steka alltsammans. efter det så tillsätter man glasnudlarna i "wok röran" .

sen när det är klart så är det bara att ta fram degen "tufu" och där sätter man i en klick utav "röran" på degen, därefter så lindar man ihop allt, typ som en servett, eller något liknande.

rekommenderas, blir JÄTTEGOTT;)
men aja nu ska jag gå ut "IGEN", haha jag är typ en "utemänniska".
MISSA INTE ELF IKVÄLL KL 21.00!

2 DAGAR KVAR TILLS JULAFTON.